maandag, 25 maart 2019 / Published in Nieuws, Product Informatie
www.heynoot.nl

Je zou maar een dochter hebben die zelf een notenmix wil maken.
Ja, maar dan wel voor de verkoop. Onze dochter Anne is 9 jaar. Heerlijk, lief en creatief kind met een pittig karakter. Ze weet heel goed wat ze wil en kan dat ook goed duidelijk maken.

“Pap, mijn mix moet ik écht lekker vinden en niet teveel kosten voor onze klanten”.

Anne Zomer, 9 jaar

Wij vinden het heel belangrijk dat onze kinderen doen waar zij goed in zijn.
Dit proberen wij in allerlei situaties te stimuleren en ze daarin ook te bevestigen.
Zo krijgt Anne nu haar eigen notenmix in ons assortiment.
Anne is vanaf de start van Hey!Noot heel betrokken.
Regelmatig komt ze met tips en stelt ze boeiende vragen.

Proef en koop de Hey! Anne Mix op de markt!
Donderdag Maartensplein in Maartensdijk.
Vrijdag (vanaf 11.00) op het Eemplein in Amersfoort.
Zaterdag op de markt in Wageningen.

Met vriendelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer

zaterdag, 02 maart 2019 / Published in Moralistisch, Nieuws
www.heynoot.nl

Wij zijn goed in de meeste dingen en uitmuntend in andere dingen.
Maar wij zijn niet goed in… pittige mixen maken.
Wij hebben het oprecht geprobeerd.
Meerdere pogingen ondernomen.
Alleen het resultaat is gewoon niet goed genoeg.
Onze klanten zijn niet dol enthousiast en wij zelf ook niet.

Mensen die ons kennen weten welk motto wij bij verkoop hanteren.
‘Wij verkopen alleen dat wat wij ook zelf zouden kopen’.
Er kan dan maar een conclusie zijn.
Wij stoppen met het verkopen van pittige en exotische notenmixen.
En tegelijk worden wij nog beter in het maken van luxe en traditionele notenmixen. Zoals onze ‘hardloper’ de Macadamiamix of de luxe Hey! Big Five mix.

O ja, niet goed andere notenmix terug. Heb jij onlangs bij ons een pittige mix gekocht? Kom dan alsjeblieft terug. Je ontvangt ‘ter compensatie’ 250 gram mooie notenmix naar keuze. Dat is ook Hey!Noot.

Matthias & Suzanne Zomer, eigenaren van Hey!Noot

Met hartelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer
www.heynoot.nl

dinsdag, 08 januari 2019 / Published in Marktnieuws, Nieuws
www.heynoot.nl/shop

Zoals jullie vast weten zijn wij nog maar vier maanden aan het werk op de markt. Wij proberen op diverse manieren positieve aandacht te krijgen voor Hey!Noot. Hiervoor hebben wij eigenlijk geen budget. Dus het komt nog meer aan op onze creativiteit en ondernemerschap. En… dat lukt best aardig! Het aantal vaste klanten neemt langzaam toe. De omzet groeit elke week een beetje. Dus wij zijn goed bezig!

Noot leert genieten!

Op ons reclamebord staat sinds kort deze spreuk. Grappig om te zien hoeveel mensen hierop ‘aanslaan’.
Sommigen glimlach en of geven direct commentaar. Anderen schudden hun hoofd en negeren de boodschap. Dat is natuurlijk ook de bedoeling van reclame. Mensen prikkelen en uitnodigen om tijd te besteden aan jouw boodschap. Aandacht te krijgen voor jouw bedrijf. Met als uiteindelijke doel dat er bij jouw zaak ook gekocht wordt.

Wil jij kopen bij misschien wel het meest bijzondere notenverkoper van Nederland.
Dat kan op donderdag in Maartensdijk en op zaterdag in Wageningen.
Op andere dagen kan dat online in de webshop www.heynoot.nl/shop

Welkom bij Hey!Noot,

Met hartelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer

dinsdag, 18 december 2018 / Published in Kortingscode, Nieuws

Beste klanten, familie, vrienden en kennissen,

Tot en met 31 december 2018 krijg je gratis verzending op alles bij Hey!Noot.
Er geldt wél een minimale bestelwaarde van €15 in onze webshop in plaats van de gebruikelijke €35.

Gebruik hiervoor de volgende kortingscode:
HEY!GVEJ2018

Wij zien graag uw bestelling tegemoet!

Met hartelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer

Start nu met winkelen: www.heynoot.nl/shop

dinsdag, 20 november 2018 / Published in Marktnieuws, Nieuws, Ontwikkelingen

Vandaag hebben wij persoonlijk afscheid genomen van de winkeliers, collega marktondernemers in het winkelcentrum Oostermeent in Huizen. Het was bedrijfseconomisch niet verantwoord om daar te blijven. We hebben het geprobeerd en het is ons helaas niet gelukt om deze standplaats rendabel te krijgen. Ook dat hoort bij ondernemen in deze branche.

Ondertussen zijn wij gestart op een nieuwe plek in Maartensdijk, later meer…

Online zijn wij overigens altijd open!
www.heynoot.nl/shop

Met hartelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer

maandag, 29 oktober 2018 / Published in Marktnieuws

Weerberichten volgen elkaar snel op. Goede berichten maar ook berichten waar we wat onrustig van worden. Zoals de verwachting voor morgen (30 oktober 2018). Het wordt koud, gaat hard waaien en er komen ook windstoten.

Deze weersverwachting roept een aantal vragen bij ons op.
Zou er iemand naar de markt komen met dit weer?
Is het een idee om morgen maar lekker thuis te blijven?
Wat als het weer toch meevalt?
Wanneer nemen wij hierover een besluit?

Op dit moment (19.03 uur) hebben wij nog geen definitief besluit genomen.
We stellen ons besluit tot morgenvroeg 09.00 uur uit. Meestal komt van uitstel afstel…
We gaan het morgen zien!

Met vriendelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer

P.S. Onze webshop is natuurlijk altijd open www.heynoot.nl/shop

 

maandag, 08 oktober 2018 / Published in Nieuws

Er zijn momenten dan schaam je je eigen kapot. Dan kun je wel door de grond zakken.
Afgelopen zaterdag was zo’n moment. Een kort persoonlijk verslag…door mij, Matthias Zomer.

Op de markt bieden wij voorbijgangers graag wat nootjes aan. Natuurlijk om te laten proeven en mensen te verleiden om nootjes bij onze kraam te kopen. Nou was er een dame en zij was heel eerlijk.
Een eerdere aankoop bij ons was haar niet goed bevallen. Keurig en met stelligheid gaf zij aan dat de hazelnoten niet lekker smaakten. Dat is natuurlijk balen. Voor haar en ook voor ons. Volgende keer beter. Dus vertelde ik haar dan ook. “Nou, misschien wel meneer, maar nu niet.”

Maar…nog geen drie seconden later. Mevrouw komt terug. Met een heel naar bericht. Tussen onze nootjes zat een propje papier, een pinbonnetje. Daar zat zij dus op te kauwen. Echt waar! Natuurlijk kleurde mijn gezicht direct rood. Ik schaamde me kapot. Bood duizendmaal mijn excuses aan en gaf ook in woorden aan dat ik mij schaamde voor dit nare voorval. Waarop zij zei “dat kan ik zien hoor, u wordt helemaal rood meneer”.

Totaal uit balans wankel ik terug naar onze verkoopwagen. Ik vertel het verhaal aan onze zoon. Dan plots krijg ik een ingeving. Is het eigenlijk wel een bonnetje van Hey!Noot? Het kleine ronde gekauwde printbonnetje rol ik behoedzaam uit. Want ik wil weten of onze naam ook op de bonnetje staat. Niet dus! Op het nog natte pinbonnetje prijkt een naam van een andere marktkoopman.

Ik sprint achter mevrouw en meneer aan. Zij zijn juist neergestreken op een terras, om te gaan genieten van het zonnetje en weet ik wat. Daar vertel ik aan mevrouw dat het bonnetje niet van ons was. “ooh, heb je het echt uitgerold?, nu moet ik mijn excuses aan u maken”. Waarop ik aangaf dat dit niet hoefde. Dat het mij daar niet om te doen was. Wij hebben elkaar maar de hand geschud en een fijne middag gewenst.

Met vriendelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer

P.S. Tot op de dag van vandaag weet niemand hoe dit bonnetje in ons proeverij schaaltje terecht is gekomen. We laten de zaak rusten en gaan over tot de orde van de dag!

zondag, 30 september 2018 / Published in Moralistisch

Wij zijn nu vier weken op de markt geweest. Het gaat goed, heel goed. Dankbaarheid eerst.
Er worden noten verkocht, veel noten verkocht. Klanten binden en boeien gaat ook goed.
Reacties op onze komst en onze producten zijn veelbelovend.

Wat tegenvalt is de negatieve houding van vrijwel elke marktondernemer jegens de gemeentelijke overheid. Iedereen is daar op zijn/haar manier niet over te spreken. Eerst sluit je je daarvoor af. Je hebt wel betere dingen te doen. En het is ook nog eens de gemeente (marktmeester) die ons een plek heeft gegund. Dus je bent eerder dankbaar dan ontevreden.

Toch merken wij gaandeweg dat deze marktondernemers niet voor niets zo klagen en zo negatief zijn. Het gaat hen en ook ons om broodwinning. Een goede plek, traffic, positieve naamsbekendheid van de markt, uitstekende stroomvoorziening, normale tarieven worden dan zaken van topprioriteit. Als dan de overheid achteroverleunt en weinig energie steekt in marktverbetering, dan word je vanzelf negatief.

De overheid is natuurlijk aan allerlei regelgeving gebonden. Echter, het verschuilen achter deze regelgeving is niet aangenaam. Onduidelijkheid over wie nou echt verantwoordelijk is voor het marktbeleid is ook niet handig. Duidelijke regels, één aanspreekpunt met echte bevoegdheid tot handelen én handhaving is zo belangrijk! Ontbreekt het aan een van deze punten, dan neemt de negativiteit hand over hand toe. Met als gevolg een teruglopende markt met lege plekken. Want ondernemers blijven niet tegen beter weten in.

Onze uitdaging is om ons door negativiteit van onze collega-marktondernemers niet van de wijs te laten brengen. Of daar in mee te gaan, want het lijntje is echt dun. Ook wij kunnen zomaar negatief worden. Maar dat willen wij niet! Daarvoor zijn wij niet gestart op de markt.

Met vriendelijke groeten,

Matthias & Suzanne

zaterdag, 22 september 2018 / Published in Horeca, Marktnieuws, Ontwikkelingen, Product Informatie
www.heynoot.nl

20 september 2018, het is zover! Na een traject van productontwikkeling is vandaag de eerste 10 kilo Hey!Flintmix overhandigd aan Thijs Koskamp, chefkok van Trek Theaterkeuken en Café (FLINT Amersfoort). De Hey!Flintmix is de eerste duurzame en heerlijke barmix (borrelmix) van NL. De ingrediënten bestaan uit twee soorten speciaal gekruide pinda’s, een aantal pittige rijstproducten, pistachenootjes en gezonde pitten.

Ontstaan van de Hey!Flintmix
Onze klant, FLINT uit Amersfoort, is zeer tevreden over de kwaliteit van onze luxe Macadamiamix. Tegelijk is er ook behoefte aan een goedkopere barmix. De barmix of borrelmix wordt in pauzes van theatervoorstellingen en na afloop aan gasten geserveerd. Dit is een geste van het huis. Wij konden helaas hier niet in voorzien. Op dat moment werd het idee geboren. “Wij gaan een speciale barmix ontwikkelen, duurzaam en prijstechnisch concurrerend met de groothandel. En… wij gaan dat samen met jullie doen!”. Bij de ontwikkeling van de Hey!Flintmix heeft het vergroten van de klanttevredenheid altijd centraal gestaan. Want een barmix ontwikkelen waar de klant niet op zit te wachten, is compleet zinloos.

Hey!Tonnen
Nu de barmix is ontwikkeld, kunnen ook andere horeca ondernemingen deze bij ons bestellen.
Wij leveren de Hey!Barmix in de Hey!Ton van 5 of 10 kilo. Deze Hey!Ton is het belangrijkste onderdeel in ons refill-concept.De Hey!Tonnen zijn lucht- en vochtdicht af te sluiten. Daardoor blijft de inhoud langdurig van goede kwaliteit.Is de Hey!Ton leeg, dan wordt deze op tijd door ons omgeruild, zo grijpt u nooit mis.

Mocht u net als FLINT interesse hebben, neemt u dan vrijblijvend contact met op met Matthias Zomer (+31 6 37 28 73 62). Hij komt graag bij u langs voor een proefsessie en meer informatie over de Hey!Barmix en andere mooie producten voor uw klanten.

Met hartelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer

Horeca ondernemingen klikken hier voor contact en informatie.

zondag, 16 september 2018 / Published in Nieuws, Over ons

Carrièreswitch: ‘Noten verkopen maakt me rustig’

Matthias Zomer (46) uit Amersfoort wist tot voor kort niet dat het zo leuk kon zijn: noten en zuidvruchten verkopen op de markt. ,,Het is een nieuwe kans.’’

Hij geniet van de gesprekjes op straat, van het buiten zijn, van de overzichtelijkheid van het werk.
En het doet hem vooral goed dat zijn vrouw Suzanne en kinderen Daniël en Anne meewerken aan de nieuwe wending in zijn leven, na zeven psychisch zware jaren.

Sinds eind augustus staan Mat­thias en Suzanne elke vrijdag met hun familiebedrijfje Hey!Noot op het Eemplein in Amersfoort. Op andere dagen staat hij in Doesburg, Doetinchem en Wageningen. ,,Op de markt ontmoet je mensen zoals ze zijn. Ze doen zich niet anders voor en delen regelmatig mooie maar ook minder mooie gebeurtenissen uit hun leven. Dat doe je niet in een schoenenzaak. Het is heel basaal wat we hier doen en dat vind ik zó mooi. Tegelijk is de markt een beproefd concept. Al eeuwen gaan mensen naar de warenmarkt in hun dorp of stad. Het risicoprofiel van ons familiebedrijf is dan ook laag’’, zegt hij.

Winstmaximalisatie

Tot 2011 was Matthias actief in de sector werving en selectie en in interim-management voor overheden; vanaf het jaar 2000 werkte hij voor zichzelf met een eigen bureau en mensen in dienst.

,,Mooi werk, ik deed het graag. Maar ik was geen workaholic en ik was ook niet uit op winstmaximalisatie’’, zegt hij. Waarmee hij wil benadrukken dat zijn verhaal niet het verhaal is van een drukbezet zakenman die nu het licht heeft gezien en nu voor een eenvoudiger leven heeft gekozen.

Longontsteking

Na een openingsfeest van een nieuw bedrijf ging het gezin voor een week naar Lanzarote. Na terugkomst werd Matthias in 2011 ziek. ,,Ik voelde me niet fit, ik kreeg koorts. Ik ben toch nog weer gaan werken, maar de koorts nam toe. Ik bleek een zware longontsteking te hebben, moest direct stoppen en rust nemen. Na een aantal weken ben ik weer gaan werken maar ik werd steeds zieker en ongelofelijk moe. Ik ben uiteindelijk thuisgebleven en heb ik zelf een interim-manager aangesteld.’’

Tot rust komen werd toen prioriteit. ,,Maar dat ging maar niet, ik kwam lichamelijk noch geestelijk tot rust. Ik werd er wanhopig van. Een kennis van mijn vrouw kwam toen met de suggestie dat ik misschien ADHD had. Ik naar de arts en jawel, ik werd cum laude met ADHD gediagnosticeerd. En wat was ik toen opgelucht! Het lek was boven. De medicatie die ik vervolgens kreeg sloeg pas aan nadat de dosering voor de derde keer was verhoogd. Ik kwam toen eindelijk wat tot rust.’’ Na een telefoontje van de autogarage, toen hij zich boos maakte over een futiliteit, knapte er iets. ,,Ik kreeg waanbeelden, ik kreeg een heel raar beeld van de werkelijkheid en werd uiteindelijk psychotisch. Ik kreeg een hoge medicatie en ben toen heel veel gaan wandelen. Om maar tot rust te komen.’’

Uiteindelijk onderging Matthias vanaf 2012 tot 2015 meer dan drie jaar lang dagbegeleiding op de afdeling psychiatrie van een ziekenhuis. ,,Ik heb in die tijd wel vijf diagnoses gehad, van angststoornissen tot een ernstige burn-out. Ik heb meerdere second opinions aangevraagd met als doel te starten met een passende behandeling. Toch kwam het, om diverse redenenen, steeds niet tot een behandeltraject. Uiteindelijk kreeg ik voor de derde keer te horen dat men mij helaas niet verder kon helpen. Maar ik heb altijd al een ijzeren wil gehad, ik wilde weer terugkomen. Deelnemen aan de maatschappij. Mijn eigen inkomen verdienen. Ik heb een vriend gevraagd een goede psychiater voor me te zoeken en uiteindelijk kwam ik bij een andere ggz-instelling terecht. Daar kwamen ze tot de diagnose dat ik een zogeheten gegeneraliseerde angststoornis (GAS) had. Dat is geen fobie voor spinnen of zo. Maar een angst voor eigenlijk alles, voor mensen, gebeurtenissen, dingen. Ik stond daarom ook constant op scherp en putte mij voortdurend uit.’’

Ik stond constant op scherp en putte mezelf
voortdu­rend uit

Matthias Zomer

Geen voldoening

Toen het dankzij de hulp die hij kreeg wat beter ging, probeerde hij zijn oude werk weer op te pakken. ,,Ik heb wat websites gemaakt en een interim-klus opgepakt in Amsterdam maar ik werd er heel erg moe van. Het gaf me geen voldoening. Ik kwam erachter dat ik écht iets anders moest gaan doen. Maar wat dan? Op mijn oude functieniveau terugkeren was niet meer mogelijk. Toen ging onze zoon op een gegeven moment aan de slag bij een biologische marktkoopman in Hoogland, bij wie we al vijftien jaar kopen. In maart dit jaar bleek dat hij nog wel iemand kon gebruiken. ‘Misschien wil m’n vader wel helpen’, zei Daniël tegen de marktkoopman. Zo begon ik in Arnhem samen met mijn zoon op de markt noten en zuidvruchten te verkopen. Dat was natuurlijk al heel bijzonder. De eerste dag werkten we veertien uur, maar het voelde goed. Ik voelde me op mijn gemak. We bleken topverkopers voor de notenafdeling van de marktkoopman te zijn!’’

Toen wist hij het. ,,Ik zei na een aantal keer tegen m’n vrouw: laten we een notenkraam beginnen. Ik wil dan wel dat je meedoet, dat we er als gezin achter staan. Ze nam de tijd om erover na te denken en na een paar dagen zei ze: ‘We doen met z’n allen mee’. Mijn dochter is al druk bezig met het samenstellen van een eigen Hey!Annemix.’’

Schepper

,,We zien het echt als een kans die we hebben gekregen. Ik geloof dat we dit krijgen. Ik ben een gelovig mens. Het besef dat ik een kostbaar mens ben die met een bedoeling van zijn Schepper is geschapen, heb ik altijd bij me gehouden, ook in de crisisjaren. Mijn dankbaarheid gaat dan ook in de eerste plaats uit naar God. De dag van vandaag die krijg ik. Ik mag elke dag keuzes maken, omdat ik waardevol ben.’’

,,Veel credits gaan uit naar Suzanne’’, vervolgt hij. ,,Als je het hebt over trouw blijven in goede en slechte tijden: zij heeft altijd achter me gestaan. Ik ben in de psychiatrie ook mensen tegengekomen van wie hun partner of anderen hen hebben losgelaten. Het is dan nog moeilijker om met psychische problemen om te gaan. Ik ben dankbaar dat ik dankzij mijn gezin, vrienden en veel andere betrokken mensen nu hier sta. Met mijn angststoornis wil ik op een goede manier omgaan, ik wil het beslist niet overdragen op mijn kinderen. Hoewel ik weet dat dit maar deels gaat lukken.’’

Spannend

Van angsten heeft hij nu veel minder last. ,,Het eenvoudige van dit werk, inkopen en verkopen, is een principe dat me rustig maakt. Het is natuurlijk toch wel een spannende onderneming, zo’n notenzaak. Ik ben wel gewend om te ondernemen, en tegelijk weet je nooit zeker of klanten jou de omzet ook gunnen. We hebben naast de markt een webshop en we leveren ook aan de horeca in Amersfoort, dat zijn de drie pijlers onder onze onderneming. We doen ons best om de zaak gezond te houden en we hebben een goede vriend als adviseur. Ik onderzoek nu of dit het is waarmee we de toekomst in kunnen. Ik geef dit graag een kans. Het is roer is om en ik ben blij dat me dat is gegund.’’

Tijdens zijn crisisjaren vond Ma­t­­t­hias rust in de natuur. Kon hij zijn creativiteit kwijt in het ontwikkelen van websites. Ook fotografeerde hij jarenlang en zijn foto’s zijn inmiddels honderdduizenden keren gedownload. Als documentairefotograaf is hij nog steeds actief.

Piet van Dijk

Met dank aan Piet van Dijk en met vriendelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer

P.S. Heb jij al noten of zuidvruchten besteld in onze webshop? www.heynoot.nl/shop