Samen met Suzanne ben ik eigenaar van V.O.F. Hey!Noot.

Bye Bye Eemplein

Acht maanden geleden zijn wij gestart op de Boerenmarkt in Amersfoort.
De Boerenmarkt vindt plaats op het prachtige Eemplein. Wij hebben binnen onze mogelijkheden geprobeerd hier een boterham te verdienen. Dat is helaas niet gelukt. En omdat wij onvoldoende perspectief zien hebben wij een besluit genomen om te stoppen.

Wij willen expliciet onze dank uitspreken richting alle klanten. Jullie waren trouw en zeer welwillend om ons te helpen. Het voelt dan ook niet goed om afscheid te nemen. Maar wie weet komen wij elkaar elders weer tegen?

Onze dank geldt ook voor de winkeliers en horeca ondernemers aan het Eemplein. Bedankt voor de vele kopjes koffie en de tientallen liters gratis kraanwater!

Met hartelijke groeten,

Matthias, Suzanne, Daniël en Anne Zomer

P.S. Ondertussen zijn wij gestart in het Winkelcentrum van Vathorst. Dit op de dinsdagen tussen 14.00 en 19.00 uur. Altijd welkom!

Hey!Noot in Vathorst!

Vanaf aankomende dinsdag staan wij ook in winkelcentrum Amersfoort Vathorst. Hoe gaaf is dat! U kunt bij ons terecht tussen 12.00 en 19.00 uur.

Van harte welkom!
Met vriendelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer | V.O.F. Hey!Noot

Weekaanbieding

Weekaanbieding van Hey!Noot

Deze week in de aanbieding:
Pondje Hey!Annemix. 
Van 9,50 voor slechts 7,80

Deze aanbieding geldt voor de periode 24 juni t/m 29 juni 2019.
Alleen geldig op de markt. Klik hier voor een overzicht van onze markten.

Met vriendelijke groeten, 
Matthias & Suzanne Zomer

Weekaanbieding

Weekaanbieding

Deze week in de aanbieding:
Pondje Macadamiamix. 
Van 10,50 voor slechts 8,75

Deze aanbieding geldt voor de periode 17 juni t/m 21 juni 2019.
Alleen geldig op de markt. Klik hier voor een overzicht van onze markten.

Met vriendelijke groeten, 
Matthias & Suzanne Zomer

Leer mij het zelf te doen

Toen wij een maand of tien geleden begonnen met Hey!Noot waren wij best wel optimistisch over de economische haalbaarheid van ons bedrijf. Winstgevendheid binnen 1 jaar moet toch lukken. Ondanks diverse opmerkingen zoals “je moet minimaal drie jaar investeren”, “het is hard werken op de markt, onderschat dat niet”. Dachten wij (lees ook: dacht vooral Matthias) dit nootje gaan wij gewoon kraken.

Het optimisme is inmiddels minder geworden en daarentegen is het realisme toegenomen. Ze zijn nu meer met elkaar in balans. Onze eigen ervaring leert nu ook dat het opbouwen van een vaste klantenbasis inderdaad jaren gaat duren. Dat het werken op de markt zeker fysiek zwaar is. Lange dagen, zere benen en een pijnlijke rug dagen ons uit. Dat geld verdienen op de markt niet eenvoudig is.

En tegelijk… wat zijn we blij met onze vaste klanten. Dit zijn er inmiddels als zoveel dat wij met vertrouwen verder kunnen gaan met Hey!Noot. Dat er voldoende perspectief is om door te groeien. Zeker in Wageningen en Maartensdijk is er nog veel te winnen. Op het Eemplein in Amersfoort is het een ander verhaal. Daar is het buitengewoon lastig om een stabiele klantenbasis op te bouwen. Dit is dan ook één van de redenen om vanaf volgende week ook ons geluk in het winkelcentrum van Vathorst te beproeven.

Mevrouw Montessori wist het al. Kinderen willen leren het zelf te doen.
Zo is het ook met ons. Wij hebben geluisterd naar alle adviezen en tegelijk wilden wij het zelf ontdekken. Met als gevolg dat Hey!Noot steeds meer klanten trekt en wij steeds relaxter worden.

Met vriendelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer

Weekaanbieding

Deze week in de aanbieding:
Pondje Jumbo Pinda’s. 
Van € 3,90 voor slechts € 2,50

Deze aanbieding geldt voor de periode 10 juni t/m 15 juni 2019.
Alleen geldig op de markt. Klik hier voor een overzicht van onze markten.

Met vriendelijke groeten, 
Matthias & Suzanne Zomer

Weekaanbieding

www.heynoot.nl

Deze week (24) in de aanbieding:
Pondje Gebrande Notenmix.
Van 9,00 voor slechts 7,95

Deze aanbieding geldt voor de periode 22 mei t/m 25 mei 2019.
Alleen geldig op de markt. Klik hier voor een overzicht van onze markten.

Met vriendelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer

Weekaanbieding

www.heynoot.nl

Deze week in de aanbieding:
Pondje Studentenhaver.
Van 7,90 voor slechts 6,50

Deze aanbieding geldt voor de periode 13 mei t/m 19 mei 2019.
Alleen op de markt. Klik hier voor een overzicht van onze markten.

Met vriendelijke groeten,
Matthias & Suzanne Zomer

Bio futura

www.heynoot.nl

Voor ons Hey!Noot, Nuts To Go concept gaan wij vanaf nu alleen nog composteerbaar verpakkingsmateriaal van Bio futura gebruiken. Denk hierbij aan bekers en deksels voor onze notenmixen. Of aan tassen van Kraft papier.

Bio futura is een internationaal bedrijf gespecialiseerd in composteerbaar verpakkingsmateriaal en wegwerpservies van 100% hernieuwbare grondstoffen. Al meer dan 10 jaar bieden zij hiermee een duurzaam alternatief voor traditioneel plastic wegwerpservies.

http://www.biofutura.nl

Wij zijn blij om met deze samenwerking nog meer ons bedrijf te kunnen verduurzamen.

Met hartelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer

Duurzame verpakkingen!

www.heynoot.nl/shop

Vanaf vandaag gebruiken wij blokbodemzakken met venster. Deze zijn speciaal gemaakt voor het verpakken van onze noten, zuidvruchten, zaden en pitten. Het venster zorgt ervoor dat het product altijd goed zichtbaar is. De blokbodemzakken hebben een natuurlijke uitstraling en een neutrale bedrukking. De voordeelzakken worden door ons geseald.

Kraftpapier

De blokbodemzakken zijn gemaakt van kraftpapier. Dit stevige materiaal komt van de lange vezels van naaldhout. Het productieproces van kraftpapier is zeer duurzaam en creëert een zuiver product.

Venster van bioplastic

Het venster is gemaakt van een composteerbaar bioplastic. Dit heet PLA en gemaakt van melkzuren uit maïszetmeel. Zowel het kraftpapier als het venster is na gebruik te composteren.

Plastic vrij

Wij doen er alles aan om onze marktkraam en webshop plastic vrij te krijgen. Met het gebruik van deze duurzame verpakking zetten wij een hele grote stap. Binnen een aantal weken zijn ook de voordeelzakken in onze webshop plastic vrij.

Mijnnatuurwinkel.nl

Onze leverancier uit Veenendaal krijgt de credits voor deze belangrijke stap. Zij denken mee, handelen voortvarend en willen net als wij duurzaam ondernemen. Meer informatie over onze leverancier vindt u op www.mijnnatuurwinkel.nl of op www.vitiv.nl

Met hartelijke groeten,

Matthias & Suzanne Zomer